CORSI PROFESSIONALI DI CUCINA

Nella nostra Food Academy organizziamo corsi di cucina professionali, rivolti agli addetti alla ristorazione, agli studenti degli istituti alberghieri e agli appassionati di cucina.

Grazie alla nostra pluriennale esperienza nel settore alimentare, abbiamo creato un network  di relazioni con importanti enti di formazione e personalità di spicco nel campo della ristorazione.

Durante i corsi viene data la possibilità di conoscere importanti chef e di condividere con essi una significativa esperienza formativa. Offriamo la possibilità di acquisire conoscenze sulle caratteristiche degli alimenti allo scopo di valorizzare al meglio il singolo prodotto, tenendo conto delle sue qualità, proprietà, modalità di cottura e di conservazione.

I partecipanti al corso avranno modo di ideare e realizzare ricette: gli allievi impareranno a combinare le conoscenze acquisite teoricamente, ai metodi di cottura e di presentazione dei piatti.